собаки щенки породы собак

       


Вернуться   форум - собаки, кошки, щенки и котята, домашние животные > "Кабачок зверолюбов" > Гостинная
Логин
Пароль
FAQ Участники Календарь Поиск Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные


Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 24.06.2005, 21:39
Аватара для пантея
пантея пантея вне форума
Авторитетный посетитель
 
Регистрация: May 2005
Сообщения: 323
Talking Рецептик печенья

Может кто вспомнит как готовить печенье под народным названием "Хворост", единственное вопспоминание о нем, это то что оно очень вкусное, песочное (если мне неизменяет память), и надо через мясорубку тесто прогонять, что бы получилось в виде хвороста. Плиз кто помнит как готовить скиньте рецептик, буду благодарна.
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 24.06.2005, 23:40
Аватара для Julia_veo
Julia_veo Julia_veo вне форума
Авторитетный посетитель
 
Регистрация: May 2005
Адрес: Москва, ЗАО
Сообщения: 167
По умолчанию Ответ: Рецептик печенья

посмотрю у себя рецептик, если чего найду - скину. Кстати, такие печенья делает Орловский хлебокомбинат.


Ответить с цитированием
  #3  
Старый 25.06.2005, 00:07
Аватара для пантея
пантея пантея вне форума
Авторитетный посетитель
 
Регистрация: May 2005
Сообщения: 323
По умолчанию Ответ: Рецептик печенья

Юль на вид похоже, но это не то, они его в масле готовят, а это надо в духовке делать. Но все равно посмотри может есть
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 25.06.2005, 00:21
Аватара для Julia_veo
Julia_veo Julia_veo вне форума
Авторитетный посетитель
 
Регистрация: May 2005
Адрес: Москва, ЗАО
Сообщения: 167
По умолчанию Ответ: Рецептик печенья

Я знаю, есть Хворост, кот. жарят на сковороде в масле.
А рецепт именно печенья не видела.
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 25.06.2005, 00:23
Аватара для пантея
пантея пантея вне форума
Авторитетный посетитель
 
Регистрация: May 2005
Сообщения: 323
По умолчанию Ответ: Рецептик печенья

А где обещенный рецептик, даже если печенье надо на сковордке жарить.
Это не страшно, буду ждать вдруг кто вспомнит рецептик
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 25.06.2005, 00:29
Аватара для Julia_veo
Julia_veo Julia_veo вне форума
Авторитетный посетитель
 
Регистрация: May 2005
Адрес: Москва, ЗАО
Сообщения: 167
По умолчанию Ответ: Рецептик печенья

А знаю рецептик про Хворост, который во фритюре жарится, но это не совсем печенье:

Вот, например:
Продукты:

мука - 200г;
яйцо - 4 шт.;
сахар мелкий - 4 ст.л.;
водка (ром или коньяк) - 2 ст.л.;
сливки (11%) - примерно 1-2 ст.л.;
соль - щепотка;
сахарная пудра для посыпки;
для фритюра:
масло растительное - 1 стакан

Инструкции:

Яйцо растереть с сахаром до однородной светло-желтой массы, добавить сливки, соль и все хорошо размешать. Постепенно добавлять часть просеянной муки. Как только вы получите однородную чуть гуще сметаны, тонкой струйкой влейте водку и перемешайте. Добавьте остальную муку. Вымесите эластичное не липкое тесто, но следите, чтобы оно не получилось слишком крутым.

На слегка присыпанной мукой доске раскатайте тесто в пласт толщиной не более 2-3 мм.

Тесто разрежьте на ромбики или полоски шириной 1 см длиной около 3 см. В центре ромбиков и полосок можно сделать продольный надрез и вывернуть с одного конца. Полоски можно завязать в узелки.

Масло прогреть в кастрюле для фритюра (лучше взять казан) и, порционно погружая в него кусочки теста, жарить до золотистого цвета.

Готовый хворост обсушить на дуршлаге (или бумажной салфетке), переложить на чистое блюдо и щедро посыпать сахарной пудрой. К чаю можно подавать и холодным и горячим.
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 25.06.2005, 01:32
Аватара для пантея
пантея пантея вне форума
Авторитетный посетитель
 
Регистрация: May 2005
Сообщения: 323
По умолчанию Ответ: Рецептик печенья

Наверное очень вкусно, осталось только фритюрницу купить.
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 25.06.2005, 01:47
Аватара для yanso-nigas
yanso-nigas yanso-nigas вне форума
Модератор
 
Регистрация: May 2005
Адрес: Москва
Сообщения: 429
По умолчанию Ответ: Рецептик печенья

Я, конечно, совсем не кулинар и рецептов ждать от меня замучаетесь, но только из воспоминаний детства, мне кажется, что хворост это не песочный торт, а сдобный или, в крайне случае, слоёный. Может, конечно, не права.
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 25.06.2005, 01:53
Аватара для Julia_veo
Julia_veo Julia_veo вне форума
Авторитетный посетитель
 
Регистрация: May 2005
Адрес: Москва, ЗАО
Сообщения: 167
По умолчанию Ответ: Рецептик печенья

Цитата:
Наверное очень вкусно, осталось только фритюрницу купить.


это вовсе не обязательно! Обычная сковородка и масла побольше! А в конце ещё сахарной пудрой посыпать.
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 25.06.2005, 15:47
Аватара для пантея
пантея пантея вне форума
Авторитетный посетитель
 
Регистрация: May 2005
Сообщения: 323
По умолчанию Ответ: Рецептик печенья

И брызгов побольше, что бы вся была масленно-медовая
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход



Часовой пояс GMT +4, время: 04:37.


Powered by: vBulletin Version 3.0.7 (Russian)
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.