"тяжёлые" уши - у собаки с мощным костяком. Хотя встречаются и обычные собаки -но с большими ушами.

В вашем случае - могу предположить что пища бедна "строительными материалами" для хрящей и протеином.
Мораль - если не владелец не может расчитать калорийность корма для пса -лучше кормить сушняком .
Увеличте дозу протеина ( я кстати вообще не услышал о количестве протеина в вашем посте ) и витаминов, в частности кальций.