собаки щенки породы собак

       


Вернуться   форум - собаки, кошки, щенки и котята, домашние животные > "Кабачок зверолюбов" > Гостинная
Логин
Пароль
FAQ Участники Календарь Поиск Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные


Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #11  
Старый 21.11.2014, 17:28
Koschka Koschka вне форума
Молодой посетитель
 
Регистрация: Sep 2007
Сообщения: 38
По умолчанию ответ: что то подобное мясу в кляре -рецепт

Очень вкусные куриные сердечки рецепт с грибами и картошкой

Куриные сердечки с грибами и картошкой


Куриные сердечки - 400 гр (половина большого лотка)
Картофель - 7-8 средних картофелин
Грибы - 5-7 шт. шампиньонов
Морковь - 1\2 штуки
Масло оливковое - капнуть на дно при обжарке
Масло подсолнечное - полить картофель при закладке в чашу
Приправа "Гриль для мяса"
Сушеный укроп
Соль (я пользовалась соленым соусом)
Молотый кореандр
Черный перец (на любителя)

Налить оливковое масло в чашу. Установить программу Обжарка (время по умолчанию)
Натереть морковь и высыпать в разогретую чашу.
Помыть сердечки и поместить в чашу после моркови через 5-7 минут.
Немного обжарить.
Нарезать крупно грибы, поместить в чашу. Еще раз включить режим Обжарка на 7 минут.
Добавить все приправы и посолить (либо соленый соус), перемешать хорошо.

Начищенную картошку порезать средними кольцами и поместить в чашу, добавить соль и капнуть подсолнечного масла.
Перемешать.
Накрыть крышкой. Установить давление 3. Режим Тушить (по умолчанию 40 минут)

Лучше подождать после окончания готовки сброса давления.

Подавать, украсив зеленью.

Данный рецепт расчитан на три средние или две большие порции.

Приятного аппетита)
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 25.12.2014, 12:07
Koschka Koschka вне форума
Молодой посетитель
 
Регистрация: Sep 2007
Сообщения: 38
По умолчанию ответ: что то подобное мясу в кляре -рецепт

Очень вкусно - кальмары в кляре.


Кольца кальмаров сначала маринуются, а затем жарятся в масле с чесноком. Подаются жареные кольца кальмаров с перцем чили.

Продукты (на 4 порции)
Кольца кальмаров мелкие – 500 г
Масло растительное – 6 ст. л.
Перец чили красный (мелко рубленный) – 1 шт.
Паприка молотая – 2 ч. л.
Мука – 2 ст. л.
Чеснок (мелко рубленный) – 2 зубка
Уксус красный винный – 1 ст. л.
Лимонная цедра – 1 ч. л.
Петрушка свежая (рубленая) – 30-45 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить жареные кольца кальмаров:
1. Кольца кальмаров сложить в большую миску, полить 2 столовыми ложками растительного масла, посыпать половиной перца чили и паприкой. Немного посолить и поперчить, перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-4 часа.
2. Муку насыпать в пластиковый пакет, выложить в пакет кольца кальмаров, хорошо перемешать.
3. Оставшееся растительное масло разогреть в воке или другой глубокой сковороде. Выложить в разогретую сковороду половину кальмаров, жарить до золотистого цвета, около 1-2 минут. Положить в масло половину чеснока, перемешать с кольцами кальмаров. Сразу же переложить жареные кольца кальмаров в тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Проделать то же самое с оставшимися кальмарами и чесноком (при необходимости можно добавить еще масла).
4. Жареные кольца кальмаров посыпать лимонной цедрой, оставшимся рубленым чили, петрушкой и сбрызнуть уксусом. Посолить, поперчить и подавать жареные кольца кальмаров сразу же.
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 23.01.2015, 17:30
Koschka Koschka вне форума
Молодой посетитель
 
Регистрация: Sep 2007
Сообщения: 38
По умолчанию ответ: что то подобное мясу в кляре -рецепт

Традиционные блины с мясом рецепт

Ингредиенты:
700 г голяшка говяжья без кости
250 г муки
500 мл молока
3 яйца
30 г сахара
1 репчатый лук
100 мл растительного масла
5 горошин черного перца
1.5 ч.л. соли

Приготовление:
Залить мясо 2 литрами холодной воды и варить до мягкости, добавив 1 ч.л. соли и черный перец. Это займет около 2 часов.
Готовое мясо измельчите в блендере.
В большой миске смешайте муку, молоко и яйца. Добавьте 1/2 ч.л. соли и сахар. Перемешайте до однородности.
В получившееся тесто добавьте 40 мл растительного масла и перемешайте.
Жарьте тонкие блинчики только с одной стороны без масла и складывайте в стопку поджаренной стороной вверх.
Лук нарежьте четверть-кольцами и поджарьте на небольшом огне до золотистого цвета. Добавьте в фарш поджаренный лук и перемешайте.
На каждый блин кладите столовую ложку начинки (или чуть больше, в зависимости от размера блинчика) и сворачивайте. Поджаренная сторона блинчика должна оказаться внутри.
Готовые свернутые блинчики поджарьте с всех сторон непосредственно перед подачей.
Можно также посыпать их тертым сыром и отправить на несколько минут в духовку, пока сыр не расплавится. Подавать со сметаной.
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 18.08.2018, 13:52
Koschka Koschka вне форума
Молодой посетитель
 
Регистрация: Sep 2007
Сообщения: 38
По умолчанию ответ: что то подобное мясу в кляре -рецепт

Также могу вам предложить кляр для рыбы рецепт.

http://holodforum.ru/attachment.php...4585219&thumb=1
Продукты:
Филе рыбы 500 г
Растительное масло по вкусу
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 200 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи по вкусу
Пшеничная мука - 200 г

1. Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, приправьте специями.

2. Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко, перемешайте. Затем понемногу добавляйте муку, постоянно перемешивая кляр. Следите, чтобы не было комочков.

3. Выложите на разогретую сковородку рыбу, предварительно обмокнув ее в кляре.

4. Поджарьте на подсолнечном масле на протяжении 5–7 минут на среднем огне. Затем переверните на другую сторону и жарьте еще такое же время.
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход



Часовой пояс GMT +4, время: 12:21.


Powered by: vBulletin Version 3.0.7 (Russian)
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.