Цитата:
Леш, давали 1% кефир Био, потом пробовали Данон.
|
Ага, а ты ей дай 3,5 % -хоть из мухосранска - слопает ещё как !
1 % кефир -это такая дрянь! Его из собак никто не жрёт.
P/s Только что вернулся из питомника -какая же там благодать !!!!!!!!! Тёплые вечера, сидим с женой у мангала, жарится мясо, поют ( пока ещё поют ) сольвьи - холодное Рязанское пиво -и благодать!!!!!!!! А мяско ? О, главное маринад ! Берём свиную шейку -она мягше, жирнее и однороднее. Режем, складываем в кастрУлЬку, туда же репчатый лук, лимончик, немного уксуса, красное вино, специи для шашлыка - лучше купить готовые в "пакетике" или на рынке "в развес". А вместо вина можно мариновать и в простокваше, и в пиве, и в кефире , и даже сметана не помеха ! Видал я как и в квасе маринут -но мне не по вкусу пришлось
Всему дать настояться -ибо если свинина не слишком свежая - будет мясо жёсткое. И жарить "до первой готовности" .Вы знаете что такое "первая" готовность мяса ? Это когда сильный жар за 5-7 минут доводит мясо до мягкости. Если этот момент пропустить -потом мясо "сольёт" сок и становится резиновым - и его надо будет долго готовить и увы на углях оно уже не помягшает. Кстати, такая же песня с мясом и при жарке на сковороде и при варке в воде. Попробуйте -не пожалеете !
А шашлык для собак -это кусочки печёнки -можно даже в маринаде -после поджарки маринад испарится -и дать чуть остыть -сами понимаете -собакам слишком горячее вредно .